Daha Sürdürülebilir Bir Gelecek için Birlikte Çalışıyoruz

LEAP olarak Türkiye’deki faaliyetlerimizde, RET International partnerliğinde, daha iyi üretim, beslenme, çevre ve yaşam için daha verimli, kapsayıcı ve sürdürülebilir tarımsal gıda sistemlerine dönüşümü destekleme konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyoruz.

LEAP olarak temel hedeflerimizden biri yerli tarımsal üretimi desteklemek, yerel ekonomiyi canlandırmak, çiftçilerin uyum kapasitesini geliştirmek ve istihdam ve gelir getirici fırsatlar yaratmaktır. Bu kapsamda Türkiye’deki kamu ve özel sektör kurumlarıyla iş birliği gerçekleştiriyor; iklim değişikliği ve gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratmak için projeler geliştiriyoruz.

“Suriyeli Olmayan Mülteciler ve Savunmasız Ev Sahibi Topluluklar Arasında Dayanıklılığı Artırmak için Çok Sektörlü Yaklaşım” projesi kapsamında Kayseri’deki gıda üretim atölyemizde; Mardin ve Şanlıurfa’daki mevcut atölyelerimizde de olduğu gibi, ev sahibi ve mülteci topluluklardan kadınlarla hijyenik, yerli, doğal ve çevre dostu gıda üretimi üzerinde çalışıyoruz. Yerel ekonomiyi canlandırmak ve yerel gıdaların pazar arzını artırmak için yerel üreticilerle birlikte işbirliği kuruyor ve çevre dostu tedarik zincirleri oluşturmayı hedefliyoruz.

Mardin’deki “Bir Mutfak Hikayesi” projesi kapsamında, ham tarım ürünlerini doğal ve çevre dostu süreçlerle yüksek katma değerli ürünlere dönüştürerek yerel gıda üretimini ve tüketicilerin sağlıklı ve doğal gıdalara erişimini artırmayı hedefliyoruz. Bunun yanı sıra özel sektör iş birliği ile çiftçilerin zararlı kimyasal gübre kullanımına son vermeleri için düşük maliyetli organik gübreler sağlıyoruz.

Kayseri, Mardin ve Şanlıurfa’daki gıda üretim atölyelerimizde geleneksel ve temiz gıda üretimine değer veriyoruz:

Gıda kurutma atölyelerimizde, sebze ve meyve kurutmak için güneş enerjisi ile çalışan, kapalı ünite hibrit kurutma fırınları kullarıyoruz.
Cam kavanozlar, ham kâğıttan yapılmış kutular gibi sürdürülebilir, biyo-bozunur ve çevre dostu ambalaj seçeneklerini tercih ediyoruz.
Gıda ürünlerimizin hiçbirinde kimyasal katkı maddeleri kullanmıyoruz.

Şimdi, daha sürdürülebilir ve temiz bir gelecek yaratmak için birlikte çalışmanın zamanı.

We Work Together to Create a More Sustainable Future

As LEAP Turkiye, in partnership with RET International, we aim to raise awareness of the need to support the transformation to more efficient, inclusive, resilient, and sustainable agrifood systems for better production, nutrition, environment, and life in our endeavours in Turkiye.

One of LEAP’s main objectives is to support local agricultural production, build farmers’ adaptive capacity to boost the local economy, and create employment and income-generating opportunities. All while raising awareness about climate change and promoting climate actions in partnership with Turkiye’s public and private sector institutions.

Within the framework of the “Multi-sectoral Approach for Fostering Resilience among Non-Syrian Refugee and Vulnerable Host Communities” project, in our food production atelier in Kayseri; and also in our existing ateliers in Mardin, and Şanlıurfa, we have been working with women from the host and refugee communities on clean, locally harvested and produced, natural, and environment-friendly food production. We work with local agricultural and agri-food producers to boost the local economy and increase the supply of local foods to the market. We are using a #GreenSupplyChain to reduce greenhouse gas emissions.

In Mardin, within the framework of the “A Kitchen Story” project, we aim to increase food production and the consumers’ accessibility to healthy and natural foods by enhancing raw agricultural products into higher market-valued products with natural and environmental-friendly processes. We also provide low-cost organic fertilizers to farmers to stop using harmful chemical fertilizers with the collaboration of the private sector.

Our food production ateliers value traditional artisanship and clean production to increase consumers’ accessibility to healthy and natural food:

We use solar panels for vegetable and fruit drying in the atelier in Şanlıurfa.
We offer a variety of eco-friendly packaging solutions, such as glass jars, biodegradable raw craft papers, and boxes, to achieve sustainable, zero-waste, biodegradable, and environmental packaging.
Our food products don’t contain any chemicals or additives